家附近藏着一家超绝的刀削面小店！一进店，烟火气扑面而来。师傅削面的手艺堪称一绝，面团在他手中上下翻飞，面片如柳叶般精准落入锅中。 汤底是灵魂，骨汤慢熬数小时，浓郁鲜香，喝一口就暖到心底。面条粗细均匀，中间厚两边薄，入口外滑内筋，软而不粘，嚼起来超有韧性。臊子的种类丰富，我最爱的是西红柿鸡蛋和红烧牛肉的，前者酸甜开胃，后者香嫩多汁。 小店环境整洁，老板热情实在，还能免费续面。价格亲民，一碗下肚，幸福感拉满，强烈推荐！

豌豆刀削牛肉面，是家社区店，在广厦城社区的山顶上，老板是夫妻俩，主营面食和一些炒菜，蒸菜类的，也有豆花，价格比较平民化，主供周围街坊邻居们去吃，个人经常去吃他家的水饺，还行，豌杂刀削面，刀削面比较劲道，

居民区旁的小店，味道不错，刀削面是手工削的，劲道好吃！