涪陵豆花吃了～ 经过土著人强烈安利的九中后门豆花馆，佐料自己打，热油自己浇，建议多放点盐，因为辣椒里面没得盐巴。 豆花属于嫩不嫩老不老的，有点像比较嫩的豆腐了。 佐料用热油那么一浇，确实香。 肥肠很耙，但味道一般，里面的土豆更是很大一块口感不太好。烧白据大人说很好吃，我觉得一般？还行，不腻是真的，但也没那么的香。 位置很少，饭点位置很俏，小tips店往上稍走走，棚子后面还有两张桌子，一般人很少能看到。 总之我觉得去打个卡也还行。

这家真的是开了好多好多年，个人觉得有二三十年，但是，我居然一次都没吃过。 心心念念好久，这天和妈妈在附近买东西，正好就过来吃。很小一个门面，以前是老板自己搭的蓬蓬。里面坐满了人，门口刚好有人吃完，亏得妈妈眼尖，立即抢占。 豆花肯定是必点，妈妈说她不太饿，所以就只让再加了一个烧白，烧白有别于传统烧白的做法，打底是渣海椒。豆花的佐料和豆花其实水平一般，烧白也还是将就，主要是我不是很喜欢渣海椒，吃个便饭还是可以。

坡坡上一家很不起眼的苍蝇小店，本地人的巴适小馆，不喜欢吃豆花的我，爱上豆花绵杂口感和巴适的自助跑油佐料，该晓得不点这么多菜，因为豆花一样都可以吃2大碗干饭，必须明天走之前再来整一顿。吃饭的时候还有老板唠嗑，很有人情味的一顿饭。