双碑这种神奇的地方，特别是火锅完全卷到难以想象。这家店就在地铁站附近，旁边就是网红神店，不过不妨碍静静的沉淀自己的美味。 传统的老火锅味道，重要的就是牛油香味。招牌上写的是上个世纪就有的火锅店，这个锅底很明显是老板自己的炒料，三十多年的沉淀，已经有了自己独有的风格，麻辣鲜香的火锅精髓都在这一锅底料中。特色的腰片，烫上一分钟就可以入口，不过建议重口味的可以点一个干油碟，味道更好，麻辣味更浓。其实毛肚品质也很好。吃火锅起头的几片毛肚绝对是对火锅最好的检验，毛肚在锅里烫几十秒就可以入口，最短时间能感受到火锅的美味。其它菜里面，我感觉嫩肉片也很好吃。说到底还是火锅的底味好。 典型的社区火锅店，装修和服务这些都不要对比高端酒店，夏天能坐进店里面吃火锅，不会汗如雨下，说明空调已经很给力啦。关于服务这些，为了能节约成本，服务员一般都比较少，能保证及时上菜就很不错啦，不要过分要求，毕竟社区店流量就这么点。 这家店味道真不错，值得顺路体验一下。不会让你失望。

这家是双碑很老的一家腰片火锅，味道是真的不错，我朋友排名第一位的火锅就是他家，他家的腰片很大一片处理的很好，没有腥臭味，还有眉毛肉也很好吃，鹅肠非常的厚实，小香肠一点都不粉，肉肉的感觉，还有很多都很好吃，他家的味道也不错，不是那种很辣的，吃了绝对不会肚子疼。经常去吃，安逸