吃了十几年的鱼庄，现在真的越来越难吃了，应该是换了厨师，水平也差了不少，反正肯定再也不会去吃了。

巴南区界石一家老店，开了很多年了，主打泡椒、酸菜鱼，做法是老派江湖做法，老坛酸菜+老坛泡椒+独特的豆瓣和猪油的香味综合，味道浓郁爽口，鱼片很薄，佐料充分的浸润入鱼肉中，让舌尖记忆犹新，鱼佐料打回家还可以继续煮菜，我煮了2天菜，味道浓郁不减

点的酸菜鱼，但是酸菜和泡椒味不突出。猪油放得多，吃起有点腻。