Ziluyuan
Ratings & Reviews
每天在家的中餐是不能将就的，必须是要有营养；又要吃好、吃饱的一饨饭。其菜品如下：
1.陈皮鸭子。（购买的广东产的成品真空袋装）
2.酱牛肉片。
3.凉拌菠菜。
4.青椒皮旦。
5.紫菜汤。
少不了一杯酒，玉米渣焖饭。
我们家喜欢吃豆制品，豆干，豆腐的，今天又做麻婆豆腐。
先把豆腐切成小块焯水，焯水时放点盐去除豆腥味。这很关键。
热锅凉油，油烧热后呛葱姜蒜，一定要煸香，葱姜葱姜不煸不香，呛香后下肉末，啤县豆瓣，料酒，糖，生抽，盐，一碗高汤，开水也可以。再下焯好水的豆腐，烧一会就勾欠起锅，起锅装盘撒葱花和花椒面，香喷喷的口感丝滑的麻婆豆腐就做好了。
紫露苑小区在两江新区的天龙路旁，紧邻重庆市第三车管所，小区不大，小巧玲珑。在当前全民抗疫非常时期，沒办法，借此发个点评。宅在家里，只有又发个吃的哈，今日午餐：
1.辣椒人炒鸡块。
2.百香果、柠檬片烧鸡爪。
3.清炒花菜。
4.煮小白菜清汤。