这条街上的美食太多咯。这家燃面门面看着平平无奇，吃了才晓得是江湖高手。 招牌荤燃面，佐料里的芽菜花生碎裹着面一起太香了，就是拌面要拌匀，不然吃到后面会偏咸 口蘑汤和口蘑米线都很鲜，配上燃面一起吃相得益彰，彼此的鲜香都更突出。 外卖也点过几次，能有八分相较于堂食，不过终归还是店里吃最对味。

开了20多年的老店了，味道好，而且很干净几乎每月都会去吃。

宜宾刀削不同于重庆刀削，以其薄而有力的面条和鲜明的口感而闻名。这家师傅的技艺能呈现咸鲜刀削8成。 与宜宾刀削面相比，重庆本地刀削面更注重面条的质地和口感，而不是薄厚。这种差异体现在刀削面师傅的削法上，他们在重庆更倾向于使用较大的刀片，以此来创造出更加坚韧和滑润的面条。 总体来说，这家宜宾燃面馆成功地将宜宾刀削面的原始风味与重庆本地风情相结合，使得附近居民能够享受到近似原味的宜宾刀削面体验。点2个1两的（一辣一不辣，或一干一汤）的就是常客吧。 如果你是对宜宾刀削面有热爱的人，这里一定值得一试！