哑巴兔源自四川德阳，洋河这家店也是在江北经营多年的老店。主打一兔多吃，现点现做，做法江湖。 吃了三个口味：水煮、尖椒、泡椒 个人觉得「水煮兔子」是最好吃的，兔肉嫩滑，花椒嗨椒的炝香味也很足。建议食用时间不要太久，不然就会发咸，味口会直线下降，其他做法也存在这个问题。 特别推荐下他们家的凉菜「青椒皮蛋」「凉拌豆干」食材本身质量过硬，加上调味，非常香！我觉得就这凉菜都值得来这家店一试。

湖南人在重庆吃兔子 真的是第一次看到现挑现杀的兔肉店 这家店开了好多年了，在老小区旁边找到的小店 但是真的是那句话 重庆犄角旮旯小地方的小店才好吃 现杀的兔子新鲜程度就不用多说了 「以前的水煮兔」 水煮兔麻麻辣辣，超级入味，兔肉很嫩 「尖椒兔」 爆炒出来的兔肉，兔肉爆炒出来很香，跟水煮兔是不一样的口味。 下次去重庆再去试试其他几种口味！真的好吃

兔子是按斤称的 到店先亲自选兔子 然后选吃法 味道很不错 咸香咸香的 非常下饭 两个人点一兔两吃就可以了 我们吃了水煮兔和泡椒兔 兔肉很Q弹 比牛蛙的口感更加紧致 中午吃的人还是比较多的 我们午后来的所以没有排队 服务很好 很热情 有求必应