很特别的体验 环境是老式山里的自建房 老板挺热情，菜品也新鲜 笋就是南山挖的，很脆嫩 滑肉片确实也很嫩 吃完不会特别厚重有负担 酥肉很特别，有一股红薯的香味

[薄荷]环境： 南山上，场子很大，关键是有个亭子包间，很舒服。 [服务铃]服务： 老板自己搞服务，热情。 属于水火锅一类，不喜欢重油的朋友可以去试试「毛肚」「腰片」「鸭肠」「井水豆芽」「嫩肉片」嫩肉片和豆芽有种特别的感觉，推荐。另外水火锅煮小菜特别好吃，可以多点点。

这家在南山的背山，位置在放牛村，和南山火锅一条街离得远些，但是貌似也开了很多年了，味道比想象中好些，菜品也很新鲜，感觉像一家人开的，服务员年纪都有点老了，但是上菜这些都还是比较及时，路过来南山吃还是可以