Caifa Tinan Stuffed Bun House (Fuyuanli Shop)
Caifa Tinan Stuffed Bun House (Fuyuanli Shop)
Chinese Food Restaurant ·
Hexi, Tianjin
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DIANPING
(79)
3.6
环境
Dianping
菜
Dianping
其他
Dianping
Recommended dishes
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Open Dianping
Ratings & Reviews
朋友小时候一直吃的包子店,怎么说也开了十几年了,早上开得早,吃几个包子来碗云吞舒舒服服的。 包子的个头要比老胜香张记的都大点儿,但是纯肉的不是水馅儿的,吃着比较扎实。洋白菜的跟茴香的好吃,素馅的我更喜欢。
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梅菜包子是一种以中筋面粉为主料,梅干菜和猪肉馅为主要馅料的食品。其口感丰富,味道根据梅菜干风味不同而不同。 制作梅菜包子的步骤如下: 准备中筋面粉和老面,两者加在一起(老面就是酵头,也可以用酵母)。 准备碱面,注意量不要过多,以免面发黄发硬。 慢慢加入清水,边搅拌边倒入,直到成为絮状。 揉成光滑软硬适中的面团,盖上盖子常温发酵到两倍大(大约一个半小时)。 梅干菜洗净切碎,姜末葱花备好。 猪肉剁成肉糜。 热锅温油(放稍微多点的油)。放入一半葱花小火炒香。 放入肉糜,快速翻炒均匀。 加入梅菜、味极鲜、普通黄豆酱油和红烧酱油,翻炒均匀。 翻炒均匀后关火,再把另一半葱花撒入搅拌均匀,肉馅凉透备用。 面团发酵好后分成挤子。 制作时可根据口味和需求调整馅料和面团的软硬程度。
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让我谈谈性价比。这家餐馆的价格相当合理,我觉得它的性价比很高。居民区的小店,但是食材新鲜,很多附近居民都过来打包带走,老顾客很多 当然,最重要的是味道。天津包子馆果然名不虚传!他们的包子比其他城市的包子更加好吃。包子皮薄而有嚼劲,馅料鲜美多样,每一口都充满了正宗的天津风味。无论是猪肉大葱包子,还是酱肉包子,每一个品种都展现出独特的口感和美味。 这家店的服务还很棒, 别看是小店,老板很热情,要什么都会给你拿上来,最后打包的时候还亲自帮你打包好
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Good to Know
Parking
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Details
Hours
Every Day
6:00
AM
–
8:00
PM
Open
Phone
+86 159 0028 1110
Address
Fuyuanli North Gate Northeast 70 Meters, Hexi
Tianjin China
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