以前的学校后门，经常去吃，现在应该换过老板了，味道不如之前了，人也少了一点，传统的刀削面，面条有点硬，汤也偏咸一些。吃的是回忆吧「传统猪肉面」「过油肉炒面」还是希望店家多用心，保持这个店铺的质量，每次路过都能想起来以前的时光

山西削面基本分晋北，晋中，晋南三大类，他家是天津最普遍的晋南风味，不过不得不说他家削面在天津广大的山西面馆中的运城刀削面里，算是做的很不错的，一般运城削面我最多吃几口，他家我吃的碗净，值得推荐，去大港可以顺便尝尝，如果专门去没必要，因为我还是认为最好吃的削面是大同削面

还行吧，今儿去吃了一顿，中规中矩没多好吃也不难吃，隔一段时间会去吃一次。