从北京骑了一整夜就为了吃这一碗

【位置】店家处在河北区的大悲禅院区域，不过是属于寺院后身求是里区域的元纬路上，不过店家已经从道路东侧搬迁到对面西侧一间门面房之中 【环境&布局】早餐店就已经忽略了对环境的要求，不大的门脸竟然安放了两处档口，左手边是独立的房间为制作汤汤水水，右手边是售卖果子和煎饼的窗口，能够看到满满的刚出锅的油条，油条成捆的放在那里控着油水，一位热情的老板娘招呼着来回的顾客并进行收银 【菜品】来到天津一回，每回都把嘎巴菜作为早餐的必点，9点之后已经有些过了高峰期，偶然期间与老板攀谈起来，一间大概开了二十多年的老店，菜单上的写法、果子、国头、糖皮，让我们这些外地人有些摸不着头脑；店家熬“浆子”也就是天津人口中的豆浆，制作豆浆之余还售卖豆腐，正好是最后一块豆腐让我们收入囊中；店家的嘎巴菜味道十足，撒上了香菜与辣椒酱更是入味，绿豆煎饼切条摆在碗里，撒上少许卤汁，就让煎饼变得更加柔软

天津的舒坦早餐🍳 嘎巴菜 老豆腐 煎饼果子