聚众板面以筋道爽滑的面条和浓郁醇厚的卤汁闻名。其手工抻制的板面，宽度适中，不爱吃宽的可以让老板做成细的，入口嚼劲十足，久煮不烂，保留着小麦的天然麦香。卤汁是灵魂所在，由多种香料、牛肉慢火熬制，香气四溢，咸香中带着微微辣意，肉块软烂入味。搭配香脆可口的青菜、卤蛋、豆皮，酒肠，卤肉丸子，海带、这几样每次必点，这几种食材都很入味且层次丰富，板面中辣椒是点睛之笔，香而不辣。店内环境质朴，价格亲民，是大众日常饱腹、享受传统面食美味的优质选择，一碗下肚，暖意与满足感油然而生 。

味道适合大众的口味，大碗11，小碗9块，大碗一碗我没有吃完，加了牛肉，鸡蛋，豆皮，花椒肠，这些都不错，爱吃辣的一定要和老板说加辣油和辣椒、否则不辣，面条宽面比细面好吃，细面不像原来的样子，总之非常建议去

唉，虽然不复当年，但依旧能打。05年我吃的时候老板连门脸都没有，在路边支个摊，面条连摔带打的吃着非常劲道，不像现在用压面机了。好在辣椒和汤底一直在线，不过对于30多的我来说已经有点咸了。可能他家的受众一直是大众和学生，也只有他们能吃这么咸。