味道很地道

🐷肥肠，一种谈之口水直流的菜肴，处理得当，烹饪后独特奇香让人回味无穷香，💁今日就来盘它… 家常快手菜系列【爆炒肥肠】 🈶食材：猪大肠，泡椒，姜蒜小米辣，青红椒，大大葱，八角桂皮香叶，香辣酱 🉑准备： 1.‼️肥肠翻面去除肥油，放盐生粉揉搓洗三遍，起锅烧水，放一勺盐、大葱，蒜，两勺料酒煮五分钟。捞出肥肠 ‼️重新起锅烧水，放入八角桂皮香叶，花椒，大葱姜片，料酒，煮制二十分钟捞出，切块备用 2.姜蒜，泡椒小米辣切丁，青椒切片备用 🉐做法： 1.起锅烧油，放姜蒜、泡椒、香辣酱炒香，加入肥肠、小米辣，大火爆香，加入一勺鸡精，翻炒，下入青椒再次翻炒均匀起锅… 🙊切记，前期处理一定耐心，起锅后的滋味会让你久久不能忘怀…

门面确实不起眼，甚至觉得不干净，但估计是临街的缘故。进了屋子，里面真的很干净，很敞亮，很白净。之前能见到的地方无卫生死角。老板娘热情有礼貌。东西味道很地道，很好吃，就是咸了一点。如果能稍微淡一丢丢就更好了。晚上吃的，所以饼不是现烙的，花卷也是热过的。米饭倒是刚做出来的。性价比很高。推荐。油不大，很好。