八十三號「精致私房·古法烧鸽」，始于2008年，经营至今历时十五年，坐落于历史悠久洋楼林立的天津五大道。秉承匠心品质，甄选上等食材，精工细作，拒绝使用预制品，以新鲜天然的食材为您精心烹制营养丰富的健康 俗语道“一鸽胜九鸡”，鸽肉蛋白质含量高，脂肪含量低。本店精逃赛级放飞鸽，相比一般人工饲养的鸽子肉质更加肥厚、口感更加鲜嫩、营养更高。秉承每日现宰新鲜制作，每一只鸽子均需要6小时的制作时长与10道精制工 八十三號古法烧鸽在制作工艺方面，传承于“黄泥烧鸽子”的古法技艺之上加以改良，更大程度锁住鸽肉的水分和鲜香，味道鲜美、外焦里嫩、极富层次感，让人回味无穷。