挑选鲜猪肉，有以下几点窍门 #猪肉 #新鲜猪肉 #土猪肉 #如何挑选猪肉 #如何挑选好吃的猪肉是辨别猪肉新鲜度的常见方法: 1.观察颜色:新鲜的猪肉应该是淡红色，有光泽，没有任何斑点或变色。如果猪肉的颜色变为灰色或暗红色，可能已经不新鲜了。 2.闻气味:新鲜的猪肉应该没有异味或不良气味。如果猪肉散发出刺鼻的气味，可能已经不新鲜。 3.触摸肉质:新鲜的猪肉应该有弹性，而不是松散或粘稠的。如果肉质有异常软或粘稠的感觉，可能已经失去新鲜度。 4.检查油脂分布:新鲜的猪肉应该有均匀分布的油脂。如果肉上的脂肪组织很少，或集中在一侧，可能表明猪肉不新鲜。 5.检查血迹:如果猪肉上有血迹，可能表明它超过了保质期或未得到妥善处理。

又是长肉肉的周末，给自己做点儿好吃的，补充点儿胶原蛋白。总去买迎宾家的肉，品质有保证，买了猪蹄和大棒骨，帮忙收拾切成小块，回家后泡泡就可以展示厨艺了。做了卤猪蹄，软烂入味满口的胶原蛋白。大棒骨做了白水煮的，汤留着早上做云吞，肉占酱油吃，太解馋了。

疫情期间承担起家里餐桌的采购重任，真是不当家不知柴米贵，晨阳道这条街上有好几家肉店，吃猪肉还是得买放心肉，就是价格稍微贵了一些，各买了些排骨，带皮肉，脢子肉，加起来花了五百多，但愿疫情过后价格能降下来。