扣闷

咯吱，外皮焦香脆，馅儿软绵绵浸着肉香，家里人也都觉得好吃。中间那道主食才据说是当地知名小吃，叫“金边扣焖”，其实有点像滑蛋牛肉的做法，把焖面打上鸡蛋，煸熟，外面的也是脆焦，里面焖面软软的，还不错，是点乡野风味，就是吃多了有点咸。

姥爷心心念念的河西务扣焖，每次回来都要吃，很有特色