老何烧烤砂锅店(万新村店)位于河东区万新村天山路嵩山道交口
他们家的羊肉串绝对是全场MVP!肥瘦比例刚好是黄金3:7,烤得边缘微焦起脆,咬下去油脂香瞬间在嘴里爆开,却完全不腻,蘸上店家自制的干碟(辣椒面+花生碎超香),一口下去满是烟火气。还有蜜汁烤鸡翅,提前腌制过的鸡肉特别入味,外皮裹着薄薄一层蜜糖,烤到微微发黏,撕开时肉汁能顺着纤维流下来,甜咸口完全戳中喜好。
素菜也没让人失望。烤金针菇处理得很干净,没有一点腥味,淋的蒜蓉酱给得很足,蒜香和菌菇的鲜完美融合,吃完还忍不住舔舔嘴角;烤玉米是切成段的糯玉米,每一粒都裹满了黄油和香料,咬起来软糯香甜,热乎的时候吃最绝,冷了会稍微腻一点,建议趁热炫完。
环境就是很接地气的社区店风格,几张小桌子摆得满满当当,烟火气特别足。