1998年,天津街头悄然挂起“粤秀小厨”木牌。主理人把岭南烟火种在北方土壤,让这里成为天津最早能享“一盅两件”的粤式角落,暖意藏于时光里。 室内布局藏着复古广式茶楼韵味:八仙桌配绿皮椅,老派物件错落有致;西关骑楼老照片上墙,每一处细节都复刻着岭南记忆,让暖意与怀旧感在空间里静静流淌。 老师傅严守粤式规矩:虾饺薄如蝉翼裹弹虾,烧卖十二褶锁汁水,如老火靓汤熬三十年醇厚。烧鹅现烤脆皮裹蜜,叉烧琥珀色藏酱甜。木门推开瓷碗轻响,老食客说,这烟火里藏着三十年未改的广式初心。