他家中午是自选快餐 下午开始有炸猪排 实惠又好吃 美滋滋

午后拐进灰扑扑的弄堂，油锅滋啦声引路。老陈系着泛黄围裙，猪排在铁板上压得吱呀作响，裹满面包糠的肉排炸出金黄盔甲，斩开时脆声如裂帛，肉汁混着辣酱油在搪瓷盘里淌成琥珀河。配的罗宋汤浮着红肠丁，酸味够劲，把隔壁爷叔的蓝布工装染得更斑驳。 老板递猪排像递情书，非要补句“趁烫咬”。铁栅栏外晾衣绳滴着水，弄堂口飘来葱油饼香，油星子溅在1997年的《新民晚报》上，恍惚回到放学偷买炸物的年纪。 离店时衣角浸满油香，老陈在背后喊：“下趟带瓶黄酒来，给你留块带肥边的！”