凯司令西点是老上海人都熟悉的著名西点品牌，在如今外来大品牌的冲击下，能顽强生存下来已属不易。昨天老同学生日，决定买个凯司令的蛋糕庆贺一下。好不容易找到定西路上这一家外表不显眼的小门店，西点品种不少，想买个大的栗子蛋糕作为生日蛋糕，可惜没有提前预订没有货，只能买了个奶油蛋糕。与鲜奶蛋糕不同，是白脱蛋糕，同学们都称赞好吃，吃出了小时候的蛋糕味道。还顺便买了它的哈斗和拿破仑，也有浓浓的怀旧感。金典的老上海味道是越来越少了！

凯司令是上海老牌蛋糕房了，店面也很有年代感，进去灯光昏暗，陈设古旧，商标标签也没有，连小票都没有。不过招牌栗子蛋糕和双牛利还是挺好吃的，白脱奶油入口很绵软，但是看上去又挺坚硬。很小巧的一个，双牛利也不错。 店面设计还可以再新潮点，产品也可以更丰富些。

「白脱奶油蛋筒」偶尔吃一次还是很香甜的，有一种复古的香甜味。