和小姐妹👭来嘉尚坊这边看《731》，因为小姐妹是回民，必须吃清真的菜，只🈶广场对面这里还🈶个符合要求的饭馆。 [薄荷]环境： 店面积不大，还是蛮干净清爽的。 「孜然牛肉」 这道菜以牛肉为主要食材，搭配孜然、香葱、生姜、干辣椒、花椒等调料制作而成，牛肉外焦里嫩，孜然香味浓郁，辣味和香味十足，十分开胃。 「红烧鸡块」 鸡肉，外皮略带胶质，内里鲜嫩入味。汤汁浓稠，融合了酱油的酱香、糖的微甜和香料的复合味，咸甜适口，色泽红亮诱人。

难得有机会吃吃附近的小店，这次看上了兰州牛肉面，一起来品品。 「牛肉拉面」某人喜欢毛细的，面的品质还不错，都是现做，牛肉片也给的算多，放点辣椒味道更浓郁，唯一一点不足就是汤有点淡了，骨头汤汤底不够浓郁，感觉水兑得多了点。 「牛肉水饺」忘记说做成汤饺了，不过干的味道还是不错的，蘸料配上口味更丰富，这个不错。 店里的环境就是普通苍蝇馆的样子，还行，这家店整体验证算是家附近可以再来的馆子[愉快]

‌拌牛杂所需的调料包括盐、白糖、生抽、味精、香油和大葱。‌‌盐‌：用于调味，增加牛杂的风味。‌白糖‌：适量加入白糖可以使味道更加鲜美，提升整体的口感。‌生抽‌：用于调色，使拌牛杂的颜色更加诱人。‌味精‌：增加食物的鲜味。‌香油‌：提升香味，使拌牛杂更加香醇。 ‌大葱‌：切成丝后与牛杂混合，增加口感和香气。凉拌牛杂的具体步骤将牛杂切成薄片，放入盆中。取一颗大葱，斜刀切成丝。 蒜捣成泥，加入盐、白糖、味精、生抽、凉白开、香油，搅拌均匀。将葱丝放入牛杂中，倒入兑好的调味汁，搅拌均匀即可。‌