多年前，长得很像韩寒的外滩OTTO e Mezzo甜品主厨Sohya Takashi，把一坨提拉米苏解构为一“盘”，将构成提拉米苏的所有元素一一拆解摆盘，让我思念至今。这个路数，修钟表师傅或者一个休假在家的手贱外科医生，都很擅长。 当然，拼盘并没有比“罐装”更好吃，老王只是以“爱拼才会赢”的精神，小赢一目半。🍮

下雨天，逛街不太方便，吃个饭也蛮好的。12点开餐，我们11点55分到店，没想到吃了个闭门羹，原来人家迎宾在门里。现在的餐厅要吸引食客前来，厨师水平真的要很高，特别是西餐，服务是一方面，每道菜品和餐具的搭配上桌都要像一道道艺术品的呈现，视觉上的享受是我喜欢一家餐厅的第一理由。其二，当然是口味，就是好不好吃。这次我们品尝了2种套餐，印象比较深的是意式饺子，很有意思的是上下两层真的是两张饺子皮，一垫一盖，当中是龙虾肉。紧接着一道烩饭也很有创意，一口咬下去，米粒就像在嘴里爆炸开来，香气瞬间溢满口腔。还有一道扁面，淋上酱汁后看着很普通，但一入口那粗旷的面条散发出浓郁的本色味道，这种野性，硬朗带有阳光气息的口感让人一下子联想到意大利，更绝的是随之咬到的鳌虾，又鲜又嫩还Q弹，两种不同食材都有带着鲜明的个性，在口腔中发生撞击，当中还伴随着温润酱汁的调和，绝对是一道竖大拇指的美食。此外煎牛排，蒸黄鱼也很出色，配菜画龙，酱汁点睛。后台的厨师团队给上桌的美食注入了新鲜，活力，这一餐很值得，以后还会光顾。

和朋友一起去吃的周末午市套餐。 现在fine dining生意也不好做，午市888一人。 海鲜、牛肉、鸡肉；汤汁、酱汁、色彩；竟然还有餐后petit four。传统fine dining的腔调还是在的，不过感觉就是什么都有一点点，但又没有充分发挥～