“新旺茶餐厅”于1998年首登沪上，是将原属于香港本土的“茶餐厅”文化引进上海的餐饮企业，也是“茶餐厅”文化在上海落户及普遍发展并得到广大食客的认可。“新旺茶餐厅”作为香港美食的代表，将萃取港式茶餐厅美食的精髓，融入更多地方风味及国际元素的出品，力求从产品到环境都有更好的呈现。冰火菠萝油--提到港式味道，菠萝油包**扮演着重要的角色。酥脆的外皮，软香的内芯，夹上一块冰镇黄油，趁着热气忙不迭一口咬上去，外脆内绵，口腔里就像冰与火在融合，好吃到飞起。盐焗手撕鸡--选用海南最负盛名的文昌鸡。文昌鸡是中国最 佳食用型鸡种之一，其肉质滑嫩，皮脆肉紧，鸡味鲜浓。加上盐焗烹制，手撕成细条，鸡味更佳。