新花城海鲜火锅位于东湖宾馆旁，是由2幢白色的老式洋房经过重新装修而成，装修富丽堂皇，踩在全白色大理石的地板上，立刻就能感到一种与众不同，再加上餐厅里各样豪华的设备、辉映出尊荣之气。 上海新花城海鲜火锅菜单上的菜肴为了保证新鲜品质，雪花牛肉、象拔蚌、龙虾等海鲜原料全部都是从香港、广东等地空运来的。这里聘请的是香港大厨，从配菜到制作都一丝不苟，制作出来的菜漂亮得就跟艺术品一样。