口味还是那个熟悉的味道，服务贴心

这家位于肇嘉浜路近太原路的华泰大厦内，附近有地铁9/12号线嘉善路站、公交985/864路肇家浜路大木桥路站、公交43/45/104/205/218路肇家浜路大木桥路站等公交线路在此停靠，到达交通非常便捷。于10月16日与亲戚约定在此午餐。 [米饭]口味： 曾经有一段时间经常在这家家族聚餐，这家主营苏浙菜、兼营各地家常菜，当天东道主预订了这家的【阖家欢乐】江浙菜8人餐套餐，大致印象如下。 「本帮老卤熏鱼」这家的熏鱼是用质地比较差的河鱼肉制作，虽然炸制酥脆，味道鲜甜，但是品尝时肉质口感欠佳，有股鱼腥味。 「核桃杂粮色拉」采用炒熟的小核桃碎肉、煮熟后切块的山芋和紫薯为主料，以市售沙拉酱、食用盐、味精和少量水调味而成。这道很特别，别家基本不见有制作，口感也非常不错。 「水晶冻肉」这道可以理解为镇江水晶肴肉的本帮版，口感一般。 「烧椒皮蛋茄子拌墨鱼丝」皮蛋切块，杭茄蒸熟后手撕成细丝，以放入少许辣椒的酱油调味，这道口感微辣带鲜。至于墨鱼丝，个人没有看见。 「宫保大虾球」虾球鲜美爽滑，用类似川菜宫保鸡丁的烹饪方法制作而成。这道酱汁微辣，鲜中带甜，应该适合传统上海人的口味。 「招牌苏浙樟茶鸭」这家的招牌菜，属于川菜传统名肴。这道鸭肉鲜嫩，入口咀嚼后透出一股烟熏樟树叶和茶叶的特殊香味。 「招牌黑胡椒牛肉粒」牛肉鲜嫩、颗粒大小适中，以黑胡椒酱汁调味，口感不错。这是一道中央厨房出品的经典菜。 「招牌鸡油花雕蒸鲥鱼」也是这家的招牌菜，这道鲥鱼很新鲜，稍微处理下蒸制口感不错。与以前这家的出品相比，这道辅料中的金华火腿用量严重不足，导致成品的色香味差不少。 「西洋菜炖排骨」这道猪小排的品质稍逊，细品有股很奇怪的味道，缺乏上好猪肉特有的香气。 「青菜咸肉炒饭」这道青菜太少，只能星星点点分散于炒饭中，炒制过程中食用油放得过多，口感过于油腻。 其他菜品如「风干咸鸡」、「话梅熟醉草虾」、「清炒时蔬」、「桂花炖桃胶」等感觉一般般，无功无过。个人不喜欢「小炒牛蛙」此道未品尝因此无法评判。 东道主怕大家吃得不尽兴，因此又加点了以下几道。 「本帮特色红烧肉」此道所用猪五花肉的肉皮下肉膘部分厚度较薄，这样的五花肉如果采用常规烹饪方式，制作出的红烧肉细品有股特殊的怪味道且无猪肉烧熟后特有的香气。这家厨师能用适当的调味料及香料掩盖这股特殊的怪味道，欲盖弥彰的烹饪手法高超，不过这猪肉特有的香气却无法无中生有。 还有一道「脆皮龙岗鸡」看上去还不错，不过个人当时觉得饱腹感强烈，就没硬撑着品尝了。 另有一道盐腌制的鸭肉冷菜，口感还行吧。 [薄荷]环境： 这家大门位于肇家浜路边的人行道上，进门有楼梯步行可上二楼就餐，左右两边即大堂可见长条桌和圆桌若干，分别可供4、6及8人就坐，大堂边缘有若干间包房，整个餐厅装修非常大气典雅。这次事先预定了餐厅东边靠人行道的包房，整个包房很宽敞且隔音效果不错，借助落地窗加持很明亮，内部就放置了一张圆台面，可同时供10人左右用餐，就餐环境干净整洁，令人心旷神怡。如果非要说不足，就是这家没有电梯，如果有行动不便的人士要在二楼就餐，那么上下楼只能靠人力协助，如此会非常困难。 [服务铃]服务： 当天是工作日，中午这家大堂的上座率蛮高，为我们所在包房提供服务的小弟应该是受过专门培训的，总体服务质量一如既往得令人满意。 [糖果]性价比： 这次我们总共10个人消费了上述菜品，对我们而言这菜量稍微多了些，剩菜打包后步行至附近东道主家中作为晚餐的一部分。上述菜品加上这家提供的付费茶以及这家制作的西瓜汁和玉米汁各1扎，最后账单金额CNY2k多一点吧。 总之，这家位于市区内打浦桥商圈西部，交通便利；以前菜品质量上乘且价格偏高，其性价比较高；在口罩事件后至今，菜品质量下滑仍维持高价水平，因此目前这家虽为知名老店，但其性价比不如附近新开的某些与其类似的餐饮连锁。

婆婆家附近的苏浙汇，经常想不到吃什么会去，食堂一样的存在。 老牌的餐厅无功无过，基本不太会踩雷当然也的确没有特别出色，整体8分吧。 [米饭]口味：偏清淡比较干净健康「招牌鸡油花雕蒸鲥鱼」，推荐蒸鲥鱼鲜嫩可口，「黑胡椒牛肉粒」还可以，肉质比较新鲜。 [服务铃]服务：苏浙汇的服务感觉不如以前了，曾经作为高端餐厅也慢慢随着更多新式餐厅的兴起慢慢没有以前那么突出了，当然情怀在所以还是希望继续好好开下去。