土豆要煮久一些才够软糯，炒至断生后开始加入食用盐调味，然后将一点点酱油和适量生抽化入几小勺水中，均匀的淋在土豆上，直接往锅里倒酱油容易上色不用筷子戳戳，土豆很软烂了就可以依次下入大葱白段和小葱段，稍微焖一会儿，翻炒好后就可以出锅装小葱段和葱白不要在锅里煮太久了

整体味道环境都挺好的。我是因为人家喜宴摆在这里，才过来吃的。最喜欢这家店的八宝饭，下次路过我一定要过来打包几个。还有里面的海鲜非常的新鲜，鲍鱼的个头十分的大，吃起来非常的爽。下次有机会一定要带爸妈老吃。

我也住莫奈花园，但只有周末才会过去住上一天。是为了看两个外孙女和老人才会过去。这个小区不大但绿化不少，整体造型感觉不错但在细看之下问题就出来了。没有会所，没有好的物业，到处都错停车，没有别墅应有的服务。