沪碟餐饮集团成立于2008年，在 “以人为本、高效创新、快乐和谐”的管理理念下，以蓬勃的斗志、以10余年的追求与韧性，践行着美好而健康的餐饮及旅游事业。沪碟人，携手共进，共创辉煌，矢志不渝，力求完美！ 目前沪碟旗下有沪碟精菜坊、沪碟大酒店、沪碟·摩登时代、沪碟·小格里养心谷、沪碟·宴会中心五大品牌，囊括正宗本帮菜、海派融合菜、经典徽菜和集餐饮、旅游一体的四星级度假山庄。 公司在专业管理团队的带领下悉心研究国民饮食文化、餐中服务技巧、酒店旅游特色，不但追求传统与时尚并举、经典与创新共存；并致力于开发绿色原生态食材、拓展休闲度假项目；时刻关心出品质量食品安全。