想吃水饺找附近这家来吃 水饺是好吃的，很香。 但是环境比较简单，店里抽烟的人多建议商家可以规范一下，出来一身烟味不是太好

家常饺子的味道，料足口味好，店面很小，去吃的都是附近的居民比较多，饺子真的很好吃！小菜量也很大，口感也不错很喜欢的一家店。

“你以后早点来，我们半夜12点打烊。岁数大了，做不动了。” 回想一下，我在这家山东饺子馆也吃了十几年了。 这对来自沂蒙山的老夫妇2007年的时候，带着儿子来到武定路，开了这家饺子馆，就在石门二路办事处正对面。 “那时候我儿子才18岁。”老板笑起来的时候，一脸憨厚。 现在，他儿子也发胖了，油腻的中年男。 “你儿子怎么不来帮你们？” “我们让他早点回家休息，明天一大清早就要出摊做煎饼。一听你说这话，就知道你没吃过我家的煎饼。” 的确，我一般晚上10点之后才会在他家出现，那时候他家可以做到凌晨两三点。 一盘韭菜肉水饺，于黑夜至深处，散发着暖人心脾的热气。 生活中总归不断有新鲜的尝试会出现，这家店好久未来了。可是最近又有些恋旧，就经常过来看看。老板夫妇的头发都白了，看来我真的好久未来了。 “给我下盘韭菜肉水饺，再来一盘猪头肉，拍盘黄瓜，冰啤酒也要。” 以前他家单卖饺子，现在也开卖凉菜了，看来单一经营很难留得住客。 韭菜肉水饺16块钱20个。 “老板，以前你家水饺贼便宜，1块钱3个，现在都翻了多少倍了？” “那你记错了，一开始咱们家的饺子1块钱卖6个，这个价格维持了3年。” 那时候在单位写稿子晚了，回家之前都要绕道到他家吃5块钱饺子，也就是30个。现在吃20个都有些小饱，岁月啊。 水饺上来了，老板娘跟着一起忙乎。 把装辣椒酱的罐子递给我：“你喜欢吃辣!” 然后又递给我一个石臼，这是捣蒜用的。以前我喜欢把蒜捣碎，放到酱油醋里。酱油醋是温州的调法，放了蒜，就增添了北方的风味。可是自从上次去了台湾之后，我开始喜欢吃蒜片，或者整颗嚼。味道更刺激，也不会把自己熏死，更适合一个人的独行。 手工的水饺好吃，好吃在皮子，滚烫的时候是一口的滑爽，稍微冷却之后又能体现淀粉的韧劲，这种体验是冰冻水饺一辈子学不来的。馅料是添彩之物，如果说皮子没得挑选的余地，那馅料则照顾了各种人不同的喜好。这种来自北方的饮食技巧，从它南移的那天起，就具备了征服南方人胃口的信心。 凉菜没啥特色，现在很多河南拉面馆里也有销售类似的产品。只不过是酒兴四起，几个人神侃之余，嘴里多了些中场休息的滋味。 梅雨季即来，门口的灯盏微亮，却挡不住白蚁奋勇而前，却又惧怕锅里升腾而起的热浪，进一步退三步，最终折了翅，在地面前行…… 夜深了，该走了。