Zhangshi (Guangling Branch)
Zhangshi (Guangling Branch)
Chinese Food Restaurant ·
Hongkou, Shanghai
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DIANPING
(1.4K)
3.6
Dianping
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Recommended dishes
鲜肉锅贴
鸡蛋排骨
鸡粥
全色血汤
虾肉小馄饨
鸡骨酱
鲜肉小笼
双档
三黄鸡
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Ratings & Reviews
现在搬到这里住了,炎炎夏日,正好不想做饭,也没人做饭,就天天到这里来吃,这里等于我们小时候的那种饮食店,一楼随便吃吃,二楼可以点菜。陆陆续续吃了好几天了,我觉得味道还是不错的。鲜肉锅贴、生煎都很好吃,尤其生煎的底烘得很到位。(忘记拍照了)三黄鸡是这里必吃的,特别嫩,鸡肉很有弹性,一点都不柴。双档很到位,还是我们小时候的味道。虾仁豆腐饭里虾仁很多,清清爽爽,一点不油腻。大肉卤蛋饭是昨天一天没吃饭,饿死了,就点了个厉害的大肉,很好吃哦,酱汁入味,肉不老。吃完和住在附近的同学一起散步去了,然后吃了个高热量的可爱多,白走了。
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家门口的食堂,在虹口地区很有名,白斩鸡是特色,据说是小绍兴老板的阿姐开的,价格一年比一年贵了,因为成本也上去了,冷面销路蛮好的,三丝浇头是经典,馒头,小笼包、锅贴的肉馅是白馅的,肉非常新鲜,所以一直受老上海人的欢喜,原来楼上的桌餐水平也很好,有几个菜非常经典,但现在上海餐饮老师傅难寻,没有过去经典上海菜的味道了。
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冷馄饨搜罗记(No.86):类似东泰祥的黄皮馄饨饱满口感清爽,经典的小糖醋口酱汁层次丰富很讨喜,稀派的花生酱也很和谐,是值得跑一趟的。 听播客才知道这家走不出凉城的章氏,工作日的中午退休工人和暑假孩子络绎不绝,长长的桌子让人想起了大学食堂,「冷馄饨」可以一两起点,但10r的单价着实不算便宜的社区价,馄饨皮子是类似东泰祥的黄色薄皮,硬挺又轻盈,馅心菜多也饱满,盐口不重,有荠菜香气,是不错的馄饨,酱汁是惊喜的,非常饱满的小糖醋口,适当的酱油咸口让整个味道立体起来,阿姨精准的一勺花生酱每个馄饨雨露均沾,香气也刚刚好不腻人,猜想这个料拌冷面也差不了。「三黄鸡」有皮冻没血丝,肉嫩没饲料味,比连锁强些,但依旧不及曾经的人广九斤黄。 类似弘兴的存在,能在小小的凉城开了四个门店,把记忆里的社区味道做好是真谛,大家对价格也不会那敏感。
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Good to Know
Parking
Accepts Credit Cards
Delivery
Private Rooms
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Details
Hours
Every Day
6:00
AM
–
2:00
PM
4:30
PM
–
7:30
PM
Closed Now
Phone
+86 (21) 5580 1022
Address
Liangcheng Road No.457 (Wenshui East Road Guangling 4th Road Jian), Hongkou
Shanghai China
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