盐水鸭是南京写给世界的一封湿情书。淡盐轻卤，只取八分咸，却把鸭肉的鲜甜逼到最亮——皮凝脂白，肉透微粉，刀起刀落，汁水顺着肌理闪银光。入口先是凉香，继而咸鲜像秦淮河灯影一层层荡开，细骨里还渗着桂花香。不腻、不柴、不争，连皮带肉细嚼，仿佛能听见桨声灯影里的旧金陵。临走再买一只真空带走，才知思念也能被卤水封存，在异乡开袋的瞬间，整座南京城又在舌尖醒来。

门口熟菜店 不高兴烧的时候买几个吃吃 一般

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