这家的牛骨头特别香，牛肉也很嫩一点不柴，味道做得很好。

朋友是老熟客带我去吃的，属于街边的苍蝇小馆，开了很多年，而且只做一类菜，口味一定不会差的。听说老板是衢州人，浙江唯一吃辣的地方。选了牛肉、牛杂这些后，老板去厨房炒出来的时候闻着就很香，超级下饭，怒炫一碗饭。

午后偶遇，对于爱啃骨头又饥肠辘辘的我，决定一探。 环境一般，基本在吃牛杂锅，价格挺实惠的。 老板娘服务不错，很耐心的对待我各种要求，买的少还要求多的那种哈哈。 「牛弯弯」「牛骨头」牛弯弯原来是膝盖骨，以前都没见过，按个卖，再来个牛骨。做了个个带汤的。衢州风味，骨头是微辣的，汤头也是卤味，也是微辣。牛弯弯肉真的少，有一点瘦肉（略柴），一点肥肉，一点皮，一点筋，筋基本都很糯很软烂，有点分不清是肥肉还是筋的感觉。没啃几口，剩下一个大骨头。牛骨头基本是筋，很软糯入味，比牛弯弯小很多，带骨髓，但没吸管哦。 「牛肚」「牛筋」没吃饱，又加了点肉，各来了10块钱。牛筋和牛肚都不腥，很q弹筋道，很有嚼劲个，尤其是牛筋，可以锻炼咬肌，我喜欢的口感，蘸醋更能激发牛肉的香味，更好吃。