打卡上海的红宝石蛋糕店 店面不大 [薄荷]环境： 看着很有年代感 很好吃 推荐「鲜奶小方蛋糕」这款会比原味更甜 如果不喜欢甜就选原味的 原味的很清淡。店里来往的人不多。店员好像也都是本地的阿姨。服务态度挺好的。 [樱花]性价比： 很高。

红宝石（华山路店）是红宝石在魔都上海开出的第一家店，与其对面的静安面包房为当时上海面包和蛋糕等西点的“双子星”，不仅给上海人带来了“崭新”的美味，也引领着时尚潮流，在上海有名的华山路上“占据”有几十年了，其品牌和食品为很多上海人所如数家珍和津津乐道。 虽然红宝石现如今成连锁经营形式，在上海全市布有很多的分店，但红宝石（华山路店）是离家最近的一家分店，且是开业经营最老的一家分店，因此是光顾最多的红宝石蛋糕店。 长辈贺寿、自己和家人生日、亲戚和朋友的“礼尚往来”等，大多会考虑选购它家的鲜奶和白脱奶油蛋糕，感觉只有这样才是“正式”和“有品位”。另外，想吃面包和蛋糕是也大多选择这类上海著名的老品牌食品。 通过多年的“积累”，品尝过不少的红宝石西式食品，感受都很好。除了和大家一样，喜爱它的鲜奶小方、栗子蛋糕和掼奶油等招牌三件宝外，对其各种白脱奶油小方蛋糕也是“情有独钟”，很喜欢“享用”的。 虽然近期上海为极端的高温天气，但还是没“挡不住”对“美味”的向往，前去选购了“特浓巧克力白脱蛋糕”、“咖啡白脱蛋糕”等。 当熟悉和喜爱的浓郁、细腻和丰富口感到来时，自己的味蕾得到了很大的满足。这时的白脱奶油蛋糕不仅是一道西式甜品，更是一种极大的享受。 在当今市场经济的大潮下，市场竞争异常“卷”，食品价格不断“风起云涌”的攀升，像红宝石这样的老品牌食品能“屹立”在魔都几十年实属不易，这只能说明其西式糕点不仅有特色而且品质好，很受大家的喜欢和认可。

小时候第一次红宝石的蛋糕的时候惊为天人，当时怎么会有这么好吃的蛋糕。那个时候蛋糕店不多，口味没被养刁。现在再吃就觉得不难吃，但不会觉得特别好吃了，有的时候甚至觉得盒马的一些蛋糕都更好吃一点。不过大概有童年滤镜，偶尔碰到还是会来上一块小方。收银的阿姨很有早年国企营业员的风范，对待顾客很松弛。