泰煌鸡上新了，今天看到新菜单，被他们力推的小炒三黄鸡的套餐所吸引，选了微辣的口味，上桌后看到炒鸡还是热气腾腾的，有点吃鸡米饭的感觉。吃了一口，鸡肉很嫩，花椒和辣椒的点缀虽然让人觉得会很辣，真吃了一口后反而不会让你难以下口，辣度把握了很好，就着饭吃很不错，打工人的午餐选择。

上海知名的吃鸡专门餐饮连锁品牌店，特地来试试。餐厅装修简约大方，用餐氛围较为轻松，环境和服务都还不错。招牌出品白斩鸡，要多少是整只、半只、四分之一……都是需要先点单并切斩称重定价位，这个比较特别计算。 白切鸡到了上海就改叫“白斩鸡”了，由于因上海话里，“切”与“吃”读音十分相似，一不留神，“白切鸡”就成了“白吃鸡”了，未免尴尬，干脆以“斩”代之，读起来反而更有气势。 上海白斩鸡，肉鲜嫩多汁，皮脆肉香，搭配特制的酱料，滋味浓郁。 广东白切鸡，肉原汁原味，口感滑嫩，皮爽肉滑，所配的姜蒜汁更能凸显鸡肉的鲜美。 店家出品的「白斩鸡」的味道没有达到天使的预期，更喜欢广东白切鸡的口感，或者是新加坡海南鸡。也许是食材鸡种的不同，这的鸡肉出品会觉得味道略显不足，鸡肉的香味不够浓郁，肉质绵软散柴而没什么韧性，蘸料的味道也比较一般。不过，「葱油拌面」还是值得一试的。 ｛此点评仅天使当餐体会及个人口味愚见

基本全都吃过，他们家的口味我的最爱，价格还实惠，打工牛马的福音