上海老饭店原名荣顺馆，创建于清光绪元年（1875年），作为上海本帮菜的重要发源地， 2014年，上海老饭店“上海本帮菜肴传统烹饪技艺”获颁国家级非物质文化遗产保护项目殊荣。 先后接待过新加坡总统纳丹、印尼总统梅加瓦蒂、东帝汶总统诺泽.拉莫斯.奥尔塔、老挝总理宋赛.西潘敦、俄罗斯总统普京夫人等贵宾，以及承办APEC国际桥梁会议、世界小姐体验豫园中国日等重要接待。 老饭店始终秉承本帮菜传承发展理念，在选料上注重活、生、寸、鲜，刀工上讲究细、匀、古、雅，烹饪技法以烧、糟、煨、爆见长，调味咸、甜、糟、香为主，口感上软、糯、绵、爽，浓油赤酱而不失其味。