长桥的古祥菜市场那一带有好几个爆鱼店。 这家长桥爆鱼店可以说是生意最好的一家。 每次去都有很多人排队购买。 当然咯价格也署她家最贵。以前她家开在长桥新村那里的长桥菜市场的。后来拆迁搬过来的。有很多老顾客跟随而来。 她家的爆鱼可以根据顾客的要求炸的嫩或者老点。 调的酱料味道很好吃。

2025.9.6，原来的长桥爆鱼换地方了，被海上清和玺赶到这个菜场来了. 生意还是很不错的，乌青卖得最好，付完钱，给个手牌，现炸，15-20分钟就好了.

很便民的一个菜场，早上来买早饭，中午来买菜，晚上来买熟食