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Xinchengjia Restaurant

Xinchengjia Restaurant

新诚嘉酒楼
Shanghai Cuisine · Baoshan, Shanghai
HOURS
Closed
DIANPING
(5.6K)
4.6
AVG. COST
¥157

About

北京新世纪青年餐饮管理有限公司创立于1999年,经过19年的耕耘,集团成功创建了“青年餐厅”、“青年公社”、“青石牛铁板烧”、“新诚嘉酒楼”等连锁餐饮品牌。 现已经发展成为在京、津、沪、皖等区域拥有32家直营店,集餐饮、供应链、培训、研发为一体的大型专业化餐饮连锁企业。

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Ratings & Reviews

4.6
(5,630)
这家店环境很好很适合办各种宴会服务员很热情莱口味很好性价比很高
*
Last year
参加小朋友20岁生日 属于上海本帮菜 「北京烤鸭」吃烤鸭一个是皮脆,第二就是吃的沾酱料,推荐 「老上海熏鱼」皮脆,甜度正好,甜咪咪 「老酒蒸鲥鱼」「刺身拼盘」「黑椒粤式牛肉粒」牛肉紧实,配上黑胡椒特有的味道,推荐 「徽州刀板香」搭配来碗白米饭,鲜咸香~
wi**
Last year
可以说口味吊打一众人均300的饭店,老牌就是老牌,菜不多,但都是经典中的经典,没那么多创新料理,有的都是经过食客这十年来筛选保留下来的精品!真的好吃! 附近应该是没有不知道新城嘉的,最早晚上开灯真的很新很气派,年数过去,很多新秀周围崛起,主打什么新式创新性价比这类的,人气慢慢不如以前,懂经会吃的都知道,厨师班底规范,烧菜流程和标准是多么重要,十年来菜的口味品质一直在线!!食材一如既往优秀! 「老上海熏鱼」比如熏鱼,菜场也能做对吧?完全不一样的,处理不好熏鱼是又腥,肉又散,要么偏甜,要么偏咸,要么偏干,总之是个功夫菜,烧不好很难吃,新城嘉的可以说是全上海数一数二的好吃熏鱼!肉质细腻紧实,湿度脆度又恰到好处,关键是调味,回甘带咸鲜,可以说完美,大店大厨就是不一样 「清蒸笋壳鱼」蒲菜蒸的做法很特别,给鱼肉增加了层次,口感更丰富,石汁调的很好,鱼很大很新鲜定价合理,也是特别好吃的一道菜 「精品毛血旺」海鲜的毛血旺里面毛肚和黄喉很多的,相当鲜美,麻麻辣辣,非常爽!家庭聚餐有喜辣的亲朋,必点!肯定好评 「诚嘉拌菜」芥菜苗拌的好像是,苦唧唧很清口 「羊排」划算是划算的,但是很骚,肥肉也多,这个菜不是很推荐,虽然上桌很大一盘色面蛮好看,但是不灵 「红烧河鳗」重点推荐,和熏鱼一样的,全上海数一数二的口味和色面,就是吊打各种餐厅,图片自行看色面,看收汁,鳗火候过了会熟过头,肉难整块拣起,火候不到不软糯,要软糯又不腥,红烧里面又鲜甜正好,不能太甜,真的考验功夫,上来还不能有一点蒜头糊味,好吃好吃,建议都来品尝 「葱烧山药蹄筋」功夫菜,几个熟度完全不同的食材,一锅烩最容易翻车,要做到蹄筋软糯入味,山药入味不烂,大葱入味不烂又添葱香,多好吃倒不至于,但很值得点! 这家菜品会一直跟新,经年累月会留下最最精品的菜单,本帮的所有菜闭眼点,不会出错,口味菜看人点,大菜看场合点,总之,要环境有环境(包厢很气派的)要档次有档次(晚上很漂亮的一幢小洋楼),口味棒,菜品全,小聚宴请都合适,还会再支持!
一绝**蔓
Last year

Good to Know

Free Wi-Fi
Parking
Accepts Credit Cards
Delivery
High Chairs
Accepts Reservations
Large Tables
Free Wi-Fi
Parking
Accepts Credit Cards
Delivery
High Chairs
Accepts Reservations
Large Tables
Private Rooms
Mobile Payment
Kids’ Play Area
Booth Seats

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