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Xinmin Garden
Xinmin Garden
莘闵花园
Residential Area ·
Minhang, Shanghai
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小区交通便利,出门3分钟就是地铁站,环境也还可以,就是小区停车位不多。因为场地限制,做不到人车分流。房子比较老了。
今天做的菜肴的名字就是桂鱼烧羊肉 🥘食材:桂鱼(750克)清洗干净,再准备熟羊肉(500克) 首先将桂鱼两面剂上花刀(成熟快又容易入味) 熟羊肉切成厚片,葱段、姜片、蒜头,青蒜备用。 🥘步骤: 锅烧热后倒入少许菜籽油,油温升高后放入桂鱼,两面稍微煎一下,将生姜,蒜头下入锅中一起煸香,放入铺满葱段的砂锅中,喷入少许白酒,调入少许生抽,紧接着加入适量的开水,再调入盐3克和白糖4克,最后再调入少许老抽。 调味完成后将切好的羊肉和冻豆腐倒入锅中和桂鱼一起烧。羊肉加入以后再加入少许的白胡椒粉,盖上锅盖,开小火将桂鱼炖至熟透(约15分钟),加入青蒜点缀一下,这道菜大功告成了! 🥘特点:桂鱼和羊肉结合,两种鲜味相聚融合,鲜鲜鲜美味[调皮]
🐟年年有鱼,岁岁平安🎐 祝大家新年快乐,身体健康,日子过得红红火火💝
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Address
Zhuansheng Road 35 Long (Zhuanqiao Subway Station Entrance & Exit 2 Pedestrian 270 Meters), Minhang
Shanghai China
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