六度蝉联广州米其林指南一星殊荣的愉粤轩中餐厅位于广州四季酒店71层，无论是大厅还是包间，都有宽阔落地窗，可饱览窗外珠江两岸旖旎景色。餐厅以中式朱红和曜黑为主色调，原木的长桌、包厢门上的盘龙与祥云、 李永生︱中餐行政总厨在传统粤菜基础上碰撞出新的风味，呈献至臻美味的新体验 李师傅经过多年的探索，在工作及游历的过程中不断加深对食材的独到见解，并在此基础上打破对传统菜品固有味道的认知，再融入 李师傅巧妙利用食材的天然果糖替代酱汁的甜味，择取当季果蔬制成复合型果醋用于黑毛猪的腌制，肉质更为软嫩。烤制后的叉烧再淋上25年的意大利巴萨米克黑醋，黑醋浓郁的口感和果酸味极大提升了叉烧的口感层次。