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Jiang by Chef Fei Jiang - Youhui Overman Zhuli

Jiang by Chef Fei Jiang - Youhui Overman Zhuli

Jiang by Chef Fei 江-由辉师傅主理
Cantonese Cuisine · Tianhe, Guangzhou, Guangdong
HOURS
Closing Soon
DIANPING
(5.5K)
4.8
AVG. COST
¥666

About

江-由辉师傅主理连续七年入选黑珍珠指南,荣获一钻餐厅殊荣。 餐厅采用灰色、棕色和乳白色的色调设计,格调高雅时尚,给人以精美现代之感。餐厅铺有实木地板和带精美图案的地毯,装饰以具有东方风情的高雅艺术品,为宾客提供理想的用餐环境,让尽情享用由辉师傅烹制的地道美馔。 江-由辉师傅主理堪称这座城市不能错过的粤菜餐厅,为您打造难忘的用餐体验。辉师傅选用上乘时令食材,遵从传统方式精心制备,制定了一份令人赏心悦目、垂涎欲滴的菜单。

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Ratings & Reviews

4.8
(5,533)
肠粉还得是广州[强] 乳鸽脆皮绝绝子
__**某
Last year
不虚此行。 值得再来。 一直以为餐厅主理人叫做江由辉,但实际上餐厅名字就是——江Jiang,主理人是黄景辉。 [薄荷]环境:餐厅位于酒店三楼,电梯出来,左右两个小厅,低调却不失奢华。我们预订的下午五点半位置,到的较早,是第一桌客人。 [服务铃]服务:服务恰到好处。 [米饭]口味:非常不错,招牌的「和乐蟹蒸手打肉饼」一定要点,这是我吃过的最佳肉饼,丝毫不腻,肉饼比蟹🦀更好吃。当然,蟹处理得也很细腻,包裹着满膏,入口肉壳即刻剥离,但是蟹肉的鲜似乎已全部被肉饼吸收了。「亚麻籽烧鸡(半只)」烧鸡也不错,胜过西子湖四季金沙厅的脆皮鸡。「有机脆瓜炒獐子岛螺片」这个我个人不太喜欢,缘由黄瓜皮过于抢味。「上汤菜心」98元的菜心,自然是把最嫩的部分呈现出来。「酸辣汤」蟹肉汤,口味上有一些像酸辣汤,个人认为更像上海的罗宋汤。「韭菜九肚鱼春卷」推荐,入口即化。 [糖果]性价比:值得推荐的一家餐厅。
爱生*****家人
Last year
在上海吃过辉师傅挂名的东方景宴,为一口juicy乳鸽着迷。此次入住广州mo含一百美金,正好用在黄景辉师傅大本营米二江餐厅。 位于酒店三层,装潢木质古韵。午市有茶点供应,样样出品可圈可点:香酥金钱蟹盒外表炸至酥脆金黄,蟹肉提鲜;「黑椒洋葱和牛挞」香甜芝士裹着咸口牛肉粒,出品优于新荣记,后者美乃滋感觉过重;潮州蒸粉粿晶莹剔透;「金钱肚」沙爹酱焖煮,软而不烂有嚼劲;捞汁自磨沙河粉口感筋韧、米香浓郁;「挑战刀工极限无骨鲫鱼粥」鱼柳去骨,汤头雪白鲜美;「馋嘴蛙」肉质饱满紧实,油香而微辣。 Jolin服务热情有节,品牌熟稔、认同度颇高。
ly*****er
Last year

Good to Know

Free Wi-Fi
Parking
Accepts Credit Cards
Non-Smoking Rooms
Smoking Allowed
High Chairs
Accepts Reservations
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Accepts Credit Cards
Non-Smoking Rooms
Smoking Allowed
High Chairs
Accepts Reservations
Large Tables
Private Rooms
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Ballrooms
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