来广州玩住在长堤大马路，早上出来觅食，见到华哥正宗潮州鱼蛋粉店，朋友说想吃这家。 点了招牌的五彩鱼蛋，选的米粉。以为是细的米粉没想到是粗的米粉，米粉柔软Q弹。 五彩鱼蛋如墙上介绍有五种配料，最喜欢鱼皮，就算泡过还是脆的，其次是鱼卷。 汤底很清淡，因为炸蒜令汤水更香。 从店的环境来看应该有些年头了，整体味道不错。

刷到一家据说开了30年的鱼蛋粉招牌，就开个电仔过来试试，18一碗五彩鱼蛋粉，份量还可以，牛丸有牛丸味，鱼蛋有鱼蛋味，但系个汤底就真系清水汤底淡哞哞(当然我也不清楚正宗的是不是这样)感觉自己去买牛丸鱼蛋鱼皮之类的整出来都差不多，我也试过明兴鱼蛋粉或者富记鱼蛋粉被人的汤底食材都各有特色，价钱还便宜一点点，性价比不太高咯！

旅游来吃午饭..据说开了十多年老字号？ 在路口路边，环境就路边小店 停车麻烦的。 「五彩鱼蛋面」嗲，鲜的好评 粥也很暖。上菜速度很快，店里吃的东西不少，各种各样都有 鱼皮可能会有点腥，想尝试要注意。鱼蛋鲜嫩。性价比也很高