这家店真的开了十几年但一直没有来过，作为一个北方人对铜锅涮肉很有执念，某日下班终于决定和同事一起拔草。 酱料：说实话，芝麻酱和花生酱，不香。不知道是我加了韭花酱导致，还是本身酱就不够味，总之没吃出感觉是最大的遗憾。 肉质：北方涮肉跟广东羊肉煲和潮汕牛肉火锅很不一样，冻肉为主，起码店家的肉还是新鲜的，要是再厚一点就好了，所以切的薄也降低了一些性价比。 菜式：小葱拌豆腐，怕是对这道菜有什么误解，真的出品有些潦草了哈。即食豆腐撕开膜一倒扣，调料台现成的酱料一撒。这个只能说是凉拌豆腐。当然，口味没毛病，还挺新鲜好吃，但我想吃的是真的不是这个。 酒水：一个字，贵。尤其最普通的饮料，也感觉让人喝不起。建议来的话自带酒水吧。 烧烤：隔壁店一起的。口味有些重，盐下重了，挺咸。盖过了肉味。 总结：说真心话欠缺了铜锅涮肉的精髓，性价比低，老板不像是有铜锅涮肉的城市出来的。作为一个食客也看得出利润高，虽不清楚中间是不是转手过，但真的需要提升一下品质。

超级滋补的羊蝎子火锅，味道超级正宗的

肉性价比很高，味道也还不错，羊蝎子有些北京的味道，值得一试