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Xinghai Farm

Xinghai Farm

兴海农庄
Cantonese Cuisine · Nansha, Guangzhou, Guangdong
HOURS
Closing Soon
DIANPING
(265)
3.3
AVG. COST
¥70

Recommended dishes

Ratings & Reviews

3.3
(265)
味道不错,性价比高,去完南沙水鸟世界过来吃饭非常方便,好评[糖果][糖果]
an******by
Last year
十四涌这桌鲜,蟹和汤才是真主角 懂吃的都认,南沙十四涌的鲜味得往农庄钻,兴海这老店我熟门熟路——老板散养的禽畜、涌里刚捞的河鲜,新鲜得没半句虚话。 本来奔着益生菌土鸡去,没吃上倒撞俩宝。头一个是砂锅青头鸭汤,散养的鸭底子就是好,砂锅慢炖俩钟头,汤色熬得跟乳白奶似的,浮着层金黄油花。喝一口鲜得直咂嘴,一点腥气没有,鸭肉炖得酥烂,筷子一挑就脱骨,配汤泡饭先干两碗。 重头戏必须是兴海醉蟹,这可是2022年南沙十大本土名菜,不是浪得虚名。蟹选的是南沙本地青蟹,国家地理标志货,壳薄肉嫩,膏足得快溢出来。老板的醉卤调得绝,酒香若隐若现,刚好祛腥又不抢味,把蟹肉的本真甘甜全锁在里面。 上手掰开蟹盖,橙黄的膏凝得跟脂似的,入口绵密油润。蟹肉洁白细嫩,蘸点卤汁送进嘴,鲜味儿混着淡淡的酒香在舌尖打转,一点不腻。再配份莲藕焖花腩,新垦粉藕吸足肉香,花腩肥瘦相间,这俩搭着醉蟹,简直是神仙组合。 吹着涌边的风,啃着蟹喝着汤,南沙的鲜,这一桌算吃透了。
生爷**界
Last year
田园式农庄,上菜快,口味够地道,大都是原生态食材,食葵花子大的走地鸡近200日。肉质紧致嫩滑弹牙,吃过有记忆。鱼虾蟹都是产自本地十五至十九涌的优质水源 ,不错不错
*
Last year

Good to Know

Free Wi-Fi
Parking
Outdoor Dining
Smoking Allowed
High Chairs
Pet Friendly
Large Tables
Free Wi-Fi
Parking
Outdoor Dining
Smoking Allowed
High Chairs
Pet Friendly
Large Tables
Private Rooms
Portable Charger
Ballrooms

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