朋友推荐的，今天提前预约了一个包间来聚餐 点了推荐榜的豆腐、土猪汤、茄子豆角等 豆腐很嫩，酿肉的煎煮做法，下面有一层豆酱，蛮好吃的，比较下饭的一个菜。 土猪汤，喝不太习惯，猪味还是比较重，不知道是不是今天发挥得不好，带一点胡椒口～ 鳗鱼也还可以，就是偏咸了一点 总体来说还可以，不够惊艳吧

环境好，菜份量足，服务周到，交通方便。

恒信客家王（车陂南）的招牌菜包括了蛋饺、盐焗鸡、五花肉炒菜花和招牌土猪汤等。 「客家蛋饺煲」蛋饺是客家人的“酿文化”之一，用鸡蛋皮裹着肉馅，鸡蛋的嫩滑和肉粒的香味搭配在一起，是一道小孩子特别喜欢的客家菜。 「盐焗手撕鸡」盐焗鸡作为客家经典名菜，只需要一把海盐，新鲜现焗，鸡肉紧致而富有弹性，连骨头也有味。 「招牌土猪汤」土猪汤必点的了，汤渣很多，全部都是猪骨、猪肉跟猪杂，大部分都是瘦肉，汤水清澈没有什么油，也没有猪腥味。 「土猪肉炒菜花」用猪油炒的菜就是香，不会太过油腻。 「自磨热豆浆」豆浆作为餐后饮品，为这顿餐点画上完美句号。不过能提供无糖的就更好了。 整体而言，恒信客家王提供的菜品，不仅美味，而且注重健康和营养，是体验客家菜文化的不错选择。性价比高，适合一家老小家庭聚餐。