【膘爷之旅——心与肚子总有一个在路上】 在广州挖到一家藏在烟火气里的“油腻但香”神店！ [薄荷]环境：木桌木椅看着油光发亮，却坐满了本地老广，果然应验了“环境越破越好吃”的真理🔥！ 🐟「脆肉鲩」解锁新世界！ 之前来吃的都是火锅，第一次吃干锅脆皖鱼直接被震住！0.7cm厚的鱼片码得整整齐齐，热油爆炒后外皮微焦，内里却透着雪白的脆嫩～夹一块入口，脆到能听见牙齿和鱼肉碰撞的“咔嚓”声！鱼腹肉煮到最后反而更绝，带着胶质的韧性，越嚼越鲜，比火锅版多了份镬气香，连配菜的洋葱都吸饱了鱼鲜，狂炫三碗饭不是梦🍚！ 🐔「清远农家鸡」 鸡味党狂喜！ 终于懂了广东人对清远鸡的执念！鸡肉煮完不柴不烂，紧实的肉质咬下去会“回弹”，自带一股淡淡的鲜甜，连鸡皮都带着黄油香～如果选择火锅建议先喝碗原汤，清润回甘，涮点蔬菜就是妥妥的养生局，外地朋友喝一口直接原地顿悟“鸡味”的终极奥义✨！ 💡环境确实不算干净，但胜在食材新鲜到发光！本地食客扎堆的桌子摆满空盘，就知道有多香～人均80+吃到扶墙，适合和朋友撸着袖子大口吃鱼吃鸡，别管环境冲就完事儿！

[米饭]口味：「脆肉鲩」「鸡子」最合适冬天打火窝😏！巴适😁