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Jindi Park up Town
Jindi Park up Town
金地·公园上城
Residential Area ·
Zengcheng, Guangzhou, Guangdong
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环境非常不错,很出片,推荐想拍照的姐妹来!
#网课早餐# 听一下撕面包的声音[色] 没有面包店也可以吃最爱的手撕包,一个烤一个蒸,外面焦香酥脆,内里组织香软,一口下去无比满足[色][色][色] 配方分享: 高粉300,酵母4,鸡蛋4,糖30,玉米油30。除玉米油以外全部材料混合到面粉碎碎颗粒,加入玉米油揉成手套膜。然后40度发酵1小时取出,然后分开12等份垫油纸放2个7寸蛋糕模二次发酵20分钟放冰箱冷冻,面团可以放3个月。冰箱不够大可以分等份自己方便保存,第二天回温造型烤也可以。如果第二天吃早上吃就放冷藏让它发酵一晚,第二天刷牙洗面前拿出来涂蜜糖,馓椰蓉,5分钟的动作而已。然后180度烤15分钟取出,蒸的话就放锅蒸馒头那样蒸。最后刷牙洗面完就可以吃新鲜面包 配方自行按份量减量,玉米油可以换黄油,但湿度不够,就加30-40克水或者牛奶
首次尝试制作蛋挞[色] 总结一下: 放第一批蛋挞时,可能上下管调高了,导致烤出来的蛋挞,有点糊,吃起来有点不够酥脆,烤得老了[流泪] 经过第一次的经验,上下管不能调太高的,上下管150,然后烤20分钟,后面就按了这个时间真的烤得很漂亮[色]又好吃😋 有了这次经验,我觉得烘焙也不是难姐[呲牙]
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Xinxin 5th Road No.2, Zengcheng
Guangzhou
Guangdong China
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