仁信在署前路屹立多年，时至今日已经变成了一间游客店。店内糖水价格令人咂舌，但是出品还是在线的。但我最推荐的还是他家的「老娘叉烧饭」，上色很完美，黝黑的挂汁入味十分，颇有炳胜风味。

🍊#橙V出动#🍊 东山口如今是一个游人众多网红打卡的地方，传统老字号同样受欢迎，甜品店之中，仁信人气也大旺，来一个花胶双皮奶，这个花胶大块，几乎铺满碗面，吃起来口感细腻，真是满满的骨胶原。萝卜牛腩、牛三星、鱼皮，基本都OK。

冻的芝麻糊，冻的双皮奶。味道还可以，不够极致，还有待改善，20一碗双皮奶，有点贵了。「奶皇双皮奶」「红豆双皮奶」「仁信双皮奶」能便宜就最好，可能是在东山口吧，专门做旅游生意。希望亲民一点，实在一点。「芒果双皮奶」下次经过再来