猪肚鸡，又名猪肚包鸡火锅、凤凰投胎。是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜系。流行于广东的惠州、河源、梅州等粤东一带。广东客家地区酒席必备的餐前用汤，汤里浓中带清，有浓郁的药材味和胡椒香气。 乾隆年间，宜妃有胃病，御膳房想到“药补不如食补”的方法，于是把民间传统坐月子吃鸡汤的做法加以改良，把鸡放进猪肚里加上名贵药材炖汤，宜妃吃后果然胃口大开，经过一段时间饮食调理，果然痊愈，美艳动人。 淼福猪肚鸡创始人秉承新鲜营养天然健康的宗旨，带领淼福人苦心钻研，配以上等胡椒，走山地阉鸡，加以名贵中药材，让生活在快节奏生活中的您有一份健康幸福，我们在不断努力，淼福集团会继续发扬诚信经营理念砥砺前行