1982年,广州解放南路响起第一声“即点即宰”吆喝,勝记作为改革开放首批个体户餐厅,率先把水族箱、透明厨房搬上街边,创下全国三个“第一”,成为粤菜创新活化石。 45年“诚致以信,真味不变”——生猛海鲜直采直养,至尊脆皮烧鹅、姜葱炒蟹代代镬气相传;老照片、墨宝与暖光复古木窗交织,让怀旧与鲜香同桌共味。 连续40年敬老节,老员工贴心服务;升级“透明厨房2.0”,让老广记忆与年轻味蕾一起“叹”世界。