菜咸鱼没味，房间冷，鱼肚腥（老板说是东北运来的鲨鱼肚）酸奶凑合（自称非遗） 可能就老板一人张罗，所以收拾鱼的速度很慢，从进门到鱼熟等了一小时 老板 倒是热情的超标，可能也是因为店里没客人就我们一桌吧 四个人吃了近 700 块钱，结账时不让用大众点评的劵付费，说直接给我优惠了 95 折，大众点评直接结账是 9.1 折，这是把我们当游客宰？还说什么不好吃不收费[擦汗]避雷避雷吧，总结就是难吃，没吃过这么难吃的铁锅炖 [糖果]性价比：超级差 [米饭]口味：不好吃 [薄荷]环境：冷

这家是满族人炖鱼的做法，料很足，味道不一样。老板还是清代宫廷奶酪手艺非遗传承人。老板人很好，在这家吃饭感觉像来朋友家做客。

张记灶台鱼老板是老北京讲究人，灶台鱼味道好，服务热心，在这里就餐就像到了朋友家一样的招待 [米饭]口味：纯正，酱香十足 [薄荷]环境：老北京民俗风情 [服务铃]服务：热情周到 [糖果]性价比：性价比高没必要跑到京郊或者白洋淀了