[米饭]口味：口味确实不错，面条非常筋道，除了稍稍有点口重（个人喜欢清淡）满满一大碗，很不错！ [薄荷]环境：门面不大，中午客人还是很多的。 [服务铃]服务：服务还不错！ [糖果]性价比：今天点的油泼面，满满一大碗才16元，很实惠，性价比很高！

入口外滑内劲，软而不粘，越嚼越香，山西刀削面真的是让人吃了还想吃。不仅是刀削面好吃，还有面里的料，面里的汤，总是让人回味不已，时不时的就得来上一碗过过瘾。 山西刀削面对和面的技术要求很严，水和面的配比非常讲究，一斤面三两水为最佳。先把面打成面穗，再揉成面团，用湿布蒙住，饧半小时后再揉，直到揉匀、揉软、揉光。如此这般的精益求精，才造就了山西刀削面的绝妙口感。

1. 谁懂山西刀削面的魅力啊！这家店直接给我拿捏住了。面条宽窄均匀，入口爽滑劲道，每一口都嚼劲十足，太赞了。汤底是大骨慢熬的，味道浓郁醇厚，喝一口就鲜到眉毛掉下来。臊子给得满满当当，肉香四溢，配菜也新鲜脆嫩，和面条相得益彰。每一口都是对味蕾的极致诱惑，直接给我香迷糊了，强烈安利！ 2. 吃了这么多家山西刀削面，这家真的是心头爱。面条是师傅手工现削的，薄厚恰到好处，一看就是真功夫。汤底调味堪称一绝，咸淡适中，香料搭配得恰到好处，喝起来特别过瘾。臊子种类丰富，每一种都精心烹制，满满一大碗，性价比超高，吃完浑身都舒坦，以后就认定这家啦！ 3. 家人们，挖到一家宝藏山西刀削面店！面条粗细均匀，形状好似柳叶，在嘴里咀嚼时，麦香肆意散开。汤底鲜美得不像话，每一滴都饱含食材的精华。臊子新鲜得能品出清晨的朝气，分量超足，价格实惠，真心推荐给大家，一定要来尝尝！